记者 | 李昱茹
编辑 | 牙韩翔

10月11日，星巴克中国王静瑛将继续出任该公司首席执行官。

王静瑛从2011年担任星巴克中国总裁，2016年升任星巴克中国首席执行官，并在2019年出任新设立的星巴克中国董事长一职。在2021年10月1日，她卸任星巴克中国首席执行官职位，而当时的星巴克中国首席运营官蔡德粦升任。

一年之后，她又回到了CEO的位置。

王静瑛

在这一年里，受到疫情等因素影响，星巴克在中国的表现有些许吃力。星巴克2022财年第三财季报告显示，中国市场营收为5.4亿美元，同比下跌40％；此外，受到客流量下降43％和平均客单价下降1％的影响，星巴克中国同店销售额下降了44％。

据王静瑛当时透露，在2022财年第二季度，星巴克在中国近50个城市的约2000家门店经营都因防疫要求受到限制；在上海疫情期间，曾有大约三分之一的门店暂时关闭，或只接受外卖送货订单。

但星巴克对中国市场的信心没有动摇。

2022年9月14日, 星巴克在其全球投资者交流会上发布了2025年中国战略愿景。它计划在未来三年内，以平均每9小时开一家新门店的速度，在中国增开3000家门店，使门店数量达到9000家。扩张门店的同时，星巴克中国也将新增3.5万员工，员工总数超过9.5万名。此外，它还将实现净收入翻倍，盈利为当前四倍的增长目标。

战略布局中还包括对全渠道销售以及“专星送”外送业务的拓展。受疫情影响，电商与社区团购替代线下门店大幅盈利。在此潮流推动之下，星巴克计划，至2025年，实现在当前外送业务销售额业绩两倍以上的增长；电商业务销售额预计达到30%的年复合增长。

星巴克 （图片拍摄：范剑磊）

事实上，王静瑛是例行这一战略的最佳人选。

在她的带领下，中国市场成为了星巴克最为重要的海外市场。从市场规模上看，在其掌舵这家公司期间，星巴克中国门店数量从400多家提升至目前的6000家门店，并且新进入100个城市，总共覆盖中国230个城市。

此外，她还带领星巴克在中国实现了线上业务的突破，在数字化业务推出三年之后，线上业务就已为星巴克中国贡献了三分之一的营收。

但现在中国咖啡市场环境愈发复杂，星巴克在此自然也不会轻松。无论从门店规模、产品创新和市场营销，后起之秀们都以星巴克为目标，向它发起挑战。

而面对这样的市场，星巴克中国需要一个了解中国市场，又了解星巴克优势的人来执掌——这样的人选事实上并不多，王静瑛重新担任CEO或许是一个最为理想的情况。

面对竞争，在早前的投资会上她依然表示乐观，认为中国整个咖啡市场，尚处于早期发展阶段，潜力巨大。据艾媒咨询数据，中国咖啡行业正以27.2%的增长率上升，预计在2025年，市场规模将达10000亿元。因此星巴克还有较大市场空间可以探索。

而根据自媒体“小食代”报道，现任星巴克中国首席执行官蔡德粦在服务公司10年之后将计划开启为期一年的咖啡假期。据介绍，咖啡假期是星巴克公司独特的员工福利，所有在星巴克工作满10年的伙伴，均可以申请。在今年最后的三个月，蔡德粦将担任中国管理团队的顾问，关注门店开发，市场营销和产品创新相关事务。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.